Tiếp đón & Chăm sóc khách hàng 

- Chào đón khách với thái độ thân thiện, lịch sự và chuyên nghiệp.

- Quản lý luồng khách, danh sách chờ, đặt bàn và sắp xếp chỗ ngồi hợp lý.

- Giới thiệu menu, chương trình khuyến mãi và quy định cần thiết.

- Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, thắc mắc, phàn nàn của khách một cách khéo léo; báo cáo cấp trên khi cần.

Điều phối bàn & khu vực phục vụ

- Phối hợp với nhân viên phục vụ để xoay vòng bàn nhanh chóng và sử dụng không gian hiệu quả.

- Theo dõi tình trạng bàn: trống, đang phục vụ, đã đặt trước, đang dọn dẹp.

- Đảm bảo khu vực lễ tân và khu vực chờ luôn gọn gàng, sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn hình ảnh.

Thực hiện pha chế và phục vụ khách hàng 

- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và khu vực làm việc trước ca, đảm bảo đầy đủ và sẵn sàng phục vụ.

- Pha chế và phục vụ thức uống theo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng của Công ty/Tập đoàn.

- Hiểu rõ thành phần, đặc điểm từng loại đồ uống để tư vấn, giới thiệu, giải đáp thắc mắc cho khách hàng.

- Giao tiếp thân thiện, chuyên nghiệp, tạo ấn tượng tích cực và sự hài lòng cho khách hàng.

- Thực hiện upselling/cross-selling, giới thiệu món mới nhằm tăng doanh thu