I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Thực hiện pha chế & phục vụ khách hàng

• Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và khu vực làm việc trước ca, đảm bảo đầy đủ và sẵn sàng phục vụ.
• Pha chế và phục vụ thức uống theo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng của Công ty/Tập đoàn.
• Hiểu rõ thành phần, đặc điểm từng loại đồ uống để tư vấn, giới thiệu, giải đáp thắc mắc cho khách hàng.
• Giao tiếp thân thiện, chuyên nghiệp, tạo ấn tượng tích cực và sự hài lòng cho khách hàng.
• Thực hiện upselling/cross-selling, giới thiệu món mới nhằm tăng doanh thu.

2. Quản lý nguyên liệu & công cụ dụng cụ

• Theo dõi, kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị tại khu vực bar; đảm bảo sử dụng hiệu quả, tránh hao hụt.
• Sắp xếp kho nguyên liệu, đồ dùng pha chế gọn gàng, hợp lý, đảm bảo vệ sinh và dễ kiểm soát.
• Báo cáo kịp thời tình trạng hư hỏng, thiếu hụt, hoặc phát sinh bất thường cho Quản lý/Giám sát.
• Đề xuất bổ sung nguyên liệu, vật dụng kịp thời theo tình hình kinh doanh.

3. Vệ sinh, an toàn & tiêu chuẩn phục vụ

• Tuân thủ nghiêm túc quy định về VSATTP, an toàn lao động, PCCC và quy trình vệ sinh khu vực quầy bar.
• Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc, thiết bị, dụng cụ trước – trong – sau ca làm việc.
• Đảm bảo trang phục, tác phong chuyên nghiệp, phù hợp tiêu chuẩn hình ảnh của thương hiệu.

4. Phối hợp & báo cáo

• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận Bếp, Phục vụ và Vệ sinh để đảm bảo quy trình phục vụ liền mạch.
• Báo cáo đầy đủ tình hình tiêu hao nguyên liệu, doanh thu, và sự cố trong ca cho Giám sát hoặc Quản lý.
• Ghi chép, lưu trữ sổ sách theo quy định (checklist, logbook, phiếu kiểm kê).
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của Quản lý Nhà hàng.

II. YÊU CẦU 

• Tốt nghiệp Trung cấp hoặc Cao đẳng ngành Nhà hàng – Khách sạn, hoặc lĩnh vực liên quan; hoặc có chứng chỉ nghề pha chế chuyên nghiệp
• Kiến thức cơ bản về pha chế đồ uống, nguyên liệu và tiêu chuẩn vệ sinh khu vực quầy bar
• Hiểu biết về dịch vụ khách hàng, giao tiếp và phối hợp làm việc nhóm.
• Thành thạo pha chế đồ uống theo công thức tiêu chuẩn và kỹ thuật trình bày.
• Có khả năng quản lý nguyên liệu, dụng cụ bar và giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc.
• Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
• Sức khỏe tốt

III. QUYỀN LỢI ỨNG VIÊN

• Hưởng mức lương cao, cạnh tranh trên thị trường;
• Lương tháng 13, thưởng đột xuất và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
• Hỗ trợ 100% nhà ở Sunhome hiện đại, phòng tập Gym, khu giặt sấy miễn phí cùng các CLB thể thao (bóng đá, bóng chuyền,…) tận hưởng cuộc sống năng động mỗi ngày;
• Hỗ trợ cơm ca ngày 3 bữa cùng thực đơn đa dạng, phong phú, đảm bảo dinh dưỡng;
• Được đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare hằng năm; Chương trình khám và chữa bệnh tại Bệnh viên Quốc tế Mặt trời;
• Miễn phí toàn bộ vé cáp treo và trải nghiệm hệ thống khu Vui chơi, giải trí tại Sun World trên cả nước cho bản thân và gia đình dành cho CBNV;
• Ưu đãi nội vộ về du lịch nghỉ dưỡng tại các khách sạn đẳng cấp quốc tế thuộc thương hiệu Sun Hospitality Group trên toàn quốc
• Trở thành một phần của thương hiệu bánh nổi tiếng thế giới, nơi bạn được học hỏi trực tiếp từ các đầu bếp danh tiếng, tham gia đào tạo nâng cao tay nghề liên tục để phát triển sự nghiệp chuyên nghiệp;
• Chính sách “An cư Lạc nghiệp” (Trao tặng căn hộ cho cán bộ gắn bó lâu năm).
• Vay vốn với lãi suất ưu đãi ngân hàng tại ngân hàng NCB, ưu đãi mua các bất động sản của Tập đoàn, ưu đãi tập luyện, hàng không, nghệ thuật giải trí.