I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Tổ chức và trực tiếp tham gia sản xuất các dòng bánh mặn (savory) theo tiêu chuẩn của thương hiệu Eric Kayser.
• Phân công công việc và hướng dẫn nhân viên trong tổ đảm bảo tiến độ sản xuất hằng ngày.
• Kiểm soát chất lượng sản phẩm về hương vị, hình thức, định lượng và đảm bảo đúng công thức, quy trình kỹ thuật.
• Kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu sử dụng trong sản xuất, đảm bảo nguyên liệu đạt tiêu chuẩn và hạn chế hao hụt.
• Giám sát việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp và bảo quản nguyên liệu.
• Hỗ trợ Bếp trưởng/Bếp phó trong việc lập kế hoạch sản xuất và cải tiến chất lượng sản phẩm.
• Đào tạo, kèm cặp nhân viên mới và nâng cao kỹ năng chuyên môn cho nhân viên trong tổ.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất và cung ứng sản phẩm diễn ra hiệu quả.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp quản lý.

II. YÊU CẦU

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng nghề bếp, bánh hoặc chuyên ngành liên quan.
• Có ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp bánh hoặc bakery, ưu tiên đã làm bánh mặn (savory).
• Có kinh nghiệm tổ chức, phân công và giám sát công việc trong tổ bếp.
• Am hiểu quy trình sản xuất bánh, định lượng nguyên liệu và kiểm soát chất lượng sản phẩm.
• Nắm vững các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành trong bếp.
• Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận và chú ý đến chi tiết trong quá trình chế biến.
• Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và làm việc theo ca.
• Kỹ năng giao tiếp, phối hợp công việc tốt với các bộ phận liên quan.
• Tin học văn phòng cơ bản, tiếng anh giao tiếp cơ bản

III. QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG 

• Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo như hỗ trợ nhà ở và các phụ cấp ăn ca, điện thoại…;
• Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
• Thưởng chất lượng dịch vụ (Service Charge) hàng tháng;
• Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
• Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
• Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
• Có chính sách “An cư lạc nghiệp”
• cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.